工程北米智能加工出高科技胚芽米
編輯：2022-07-29 10:55:21
7月22日，哈爾濱工程北米科技有限公司（工程北米）主辦的首屆中國胚芽米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇暨工程北米新品發(fā)布在上海舉行。中國糧食行業(yè)協(xié)會大米分會副理事長趙永進(jìn)、初創(chuàng)投資董事長王映初、黑龍江鼎輝糧食貿(mào)易有限公司總經(jīng)理葛文杰等共同探討消費升級時代，胚芽米在產(chǎn)學(xué)研方面的現(xiàn)狀和方向。據(jù)悉，工程北米擬在A股上市。
產(chǎn)品對標(biāo)日本胚芽米
《紅樓夢》第75回這樣寫道：“賈母以胭脂米承遞給王熙鳳”。何謂胭脂米？原來就是胚芽米，可謂“小胚芽大營養(yǎng)”。作為一家由哈爾濱工程大學(xué)博士團(tuán)隊創(chuàng)建的高新技術(shù)企業(yè)，工程北米創(chuàng)建至今，以智能裝備制造為核心研發(fā)國內(nèi)領(lǐng)先的活米自動化智能加工系統(tǒng)，生產(chǎn)出超日本標(biāo)準(zhǔn)的胚芽米系列產(chǎn)品，目前已實現(xiàn)商業(yè)化。胚芽米智能加工系統(tǒng)是其第一款產(chǎn)品。
胚芽米正式的名字叫胚芽精米，介于糙米和精白米之間，是通過特別的碾米方法，保留胚芽的精白米，比普通精白米富含微量元素又比糙米口感好，容易消化。即胚芽米是在不損失營養(yǎng)價值的前提下，追求白米的口感，體現(xiàn)出大米本身價值。
工程北米首創(chuàng)“純胚活米”，并創(chuàng)新性地提出了“胚芽完整度”這一行業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，留胚率和胚芽完整度達(dá)95%。工程北米創(chuàng)始人、CEO李冰介紹，工程北米在技術(shù)上越來越成熟，目前生產(chǎn)的純胚活米富含營養(yǎng)元素，針對中產(chǎn)階層、孕婦和嬰兒、中老年人等群體，讓中國人吃好。公司預(yù)計今年8月新上一套生產(chǎn)線，今年9月底、10月初幾款產(chǎn)品在各種渠道上全線推出。
為此，工程北米將成立上海問稻科技公司全面負(fù)責(zé)線上銷售，下半年將在上海南京西路開店作為上海線下體驗中心，線上、線下雙管齊下，并陸續(xù)在北京、深圳、廣州等城市建立純胚活米健康體驗店。
李冰來自哈爾濱工程大學(xué)，是高校教師，也是一名自動化領(lǐng)域的工作者。過去5年他帶領(lǐng)著團(tuán)隊，從國防科研轉(zhuǎn)戰(zhàn)農(nóng)業(yè)科研，突破了一系列的關(guān)鍵技術(shù)，比如大米粗纖維層精確剝離，把粗纖維層剝離的同時不傷及胚芽；低溫精磨技術(shù)，在大米加工過程中將溫度控制在38度內(nèi)，使胚芽活性不受影響；胚芽完整度智能識別技術(shù)，在設(shè)備上加了一個識別模塊，告訴這臺機(jī)器這批米加工出來的完整度是多少、精度等。因此研發(fā)出了國內(nèi)領(lǐng)先的胚芽米自動加工系統(tǒng)，也取得了若干項發(fā)明專利，工程北米的胚芽米留胚率和胚芽完整度兩項指標(biāo)業(yè)內(nèi)最高。
“從今年開始，工程北米將前期研發(fā)成果純胚活米的加工工藝和加工技術(shù)對外開放，與行業(yè)里邊有相通聯(lián)的公司進(jìn)行深度合作，把純胚活米加工工藝、加工技術(shù)推廣至全國，服務(wù)更多人。”他說，現(xiàn)在公司工廠的產(chǎn)能有限，很難滿足已有客戶的加工需求，只能把加工過程中二等品、三等品作為福利推給員工，已經(jīng)供不應(yīng)求了。
“我們的技術(shù)越來越成熟，一定程度上和日本的差距越來越小，某些甚至超過了?！崩畋硎荆こ瘫泵捉衲陼幸粋€小小的爆發(fā)，無論是市場端還是研發(fā)端，希望2017年可以有大發(fā)展。
啟動市場合伙人計劃
當(dāng)天，工程北米正式啟動市場合伙人計劃，將在安徽省滁州市、馬鞍山市、含山縣、萊安縣等建立生產(chǎn)基地，與大米源地深度合作。合伙人計劃變原來傳統(tǒng)的線下代理為和代理合伙在當(dāng)?shù)爻闪⒁粋€銷售公司，由工程北米總部絕對控股，渠道相對控股。這樣總部可以提供最大支持，以成本價向市場公司供貨。市場公司有自己的渠道基地，也可以委托總部加工、代工，工程北米只收取最低成本費，一起合作做大這個市場。此外，工程北米預(yù)留10%的期權(quán)池，以后若登陸資本市場，用期權(quán)池獎勵前期市場合伙人成立的市場銷售公司。
“我們不是大米生產(chǎn)廠，我們是生產(chǎn)胚芽米智能加工系統(tǒng)的高技術(shù)企業(yè)?，F(xiàn)階段推廣米是為了得到反饋后再推廣設(shè)備?！崩畋忉?，前期成立幾家公司，到一定階段可以把設(shè)備放到他們所擁有的水稻基地中，直接就地加工水稻，這樣公司的設(shè)備也推廣了。
我國每年大米消費額近萬億元，按日本胚芽米占10%到20%的份額折算，中國胚芽米的市場潛力上千億元。不過，我國還沒有行業(yè)指導(dǎo)性或者推薦性的胚芽米產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，給消費者選購帶來困惑，也對胚芽米的發(fā)展帶來一定制約。但糧食局大米協(xié)會已在著手起草胚芽米的國家標(biāo)準(zhǔn)，下月會組織第一次會談，工程北米作為領(lǐng)先企業(yè)將參與推動行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定，加深胚芽米在國人心中的認(rèn)知。
工程北米公司采用混合所有制，股東除了哈工大和技術(shù)團(tuán)隊，還有黑龍江省政府的投資平臺和映初投資等社會資本，五常稻米研究所為戰(zhàn)略合作伙伴，其前景被看好。做為工程北米二股東，初創(chuàng)投資董事長王映初（也是天使投資人）表示，初創(chuàng)投資是中國第一家面向人工智能領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)投資機(jī)構(gòu)，“胚芽米的潛在市場和李冰的‘拗”勁打動了我，希望今后國內(nèi)每10斤胚芽米中就有8斤由公司提供?！?/p>
工程北米智能加工出高科技胚芽米
編輯：2022-07-29 10:55:21
7月22日，哈爾濱工程北米科技有限公司（工程北米）主辦的首屆中國胚芽米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇暨工程北米新品發(fā)布在上海舉行。中國糧食行業(yè)協(xié)會大米分會副理事長趙永進(jìn)、初創(chuàng)投資董事長王映初、黑龍江鼎輝糧食貿(mào)易有限公司總經(jīng)理葛文杰等共同探討消費升級時代，胚芽米在產(chǎn)學(xué)研方面的現(xiàn)狀和方向。據(jù)悉，工程北米擬在A股上市。
產(chǎn)品對標(biāo)日本胚芽米
《紅樓夢》第75回這樣寫道：“賈母以胭脂米承遞給王熙鳳”。何謂胭脂米？原來就是胚芽米，可謂“小胚芽大營養(yǎng)”。作為一家由哈爾濱工程大學(xué)博士團(tuán)隊創(chuàng)建的高新技術(shù)企業(yè)，工程北米創(chuàng)建至今，以智能裝備制造為核心研發(fā)國內(nèi)領(lǐng)先的活米自動化智能加工系統(tǒng)，生產(chǎn)出超日本標(biāo)準(zhǔn)的胚芽米系列產(chǎn)品，目前已實現(xiàn)商業(yè)化。胚芽米智能加工系統(tǒng)是其第一款產(chǎn)品。
胚芽米正式的名字叫胚芽精米，介于糙米和精白米之間，是通過特別的碾米方法，保留胚芽的精白米，比普通精白米富含微量元素又比糙米口感好，容易消化。即胚芽米是在不損失營養(yǎng)價值的前提下，追求白米的口感，體現(xiàn)出大米本身價值。
工程北米首創(chuàng)“純胚活米”，并創(chuàng)新性地提出了“胚芽完整度”這一行業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，留胚率和胚芽完整度達(dá)95%。工程北米創(chuàng)始人、CEO李冰介紹，工程北米在技術(shù)上越來越成熟，目前生產(chǎn)的純胚活米富含營養(yǎng)元素，針對中產(chǎn)階層、孕婦和嬰兒、中老年人等群體，讓中國人吃好。公司預(yù)計今年8月新上一套生產(chǎn)線，今年9月底、10月初幾款產(chǎn)品在各種渠道上全線推出。
為此，工程北米將成立上海問稻科技公司全面負(fù)責(zé)線上銷售，下半年將在上海南京西路開店作為上海線下體驗中心，線上、線下雙管齊下，并陸續(xù)在北京、深圳、廣州等城市建立純胚活米健康體驗店。
李冰來自哈爾濱工程大學(xué)，是高校教師，也是一名自動化領(lǐng)域的工作者。過去5年他帶領(lǐng)著團(tuán)隊，從國防科研轉(zhuǎn)戰(zhàn)農(nóng)業(yè)科研，突破了一系列的關(guān)鍵技術(shù)，比如大米粗纖維層精確剝離，把粗纖維層剝離的同時不傷及胚芽；低溫精磨技術(shù)，在大米加工過程中將溫度控制在38度內(nèi)，使胚芽活性不受影響；胚芽完整度智能識別技術(shù)，在設(shè)備上加了一個識別模塊，告訴這臺機(jī)器這批米加工出來的完整度是多少、精度等。因此研發(fā)出了國內(nèi)領(lǐng)先的胚芽米自動加工系統(tǒng)，也取得了若干項發(fā)明專利，工程北米的胚芽米留胚率和胚芽完整度兩項指標(biāo)業(yè)內(nèi)最高。
“從今年開始，工程北米將前期研發(fā)成果純胚活米的加工工藝和加工技術(shù)對外開放，與行業(yè)里邊有相通聯(lián)的公司進(jìn)行深度合作，把純胚活米加工工藝、加工技術(shù)推廣至全國，服務(wù)更多人。”他說，現(xiàn)在公司工廠的產(chǎn)能有限，很難滿足已有客戶的加工需求，只能把加工過程中二等品、三等品作為福利推給員工，已經(jīng)供不應(yīng)求了。
“我們的技術(shù)越來越成熟，一定程度上和日本的差距越來越小，某些甚至超過了。”李冰表示，工程北米今年會有一個小小的爆發(fā)，無論是市場端還是研發(fā)端，希望2017年可以有大發(fā)展。
啟動市場合伙人計劃
當(dāng)天，工程北米正式啟動市場合伙人計劃，將在安徽省滁州市、馬鞍山市、含山縣、萊安縣等建立生產(chǎn)基地，與大米源地深度合作。合伙人計劃變原來傳統(tǒng)的線下代理為和代理合伙在當(dāng)?shù)爻闪⒁粋€銷售公司，由工程北米總部絕對控股，渠道相對控股。這樣總部可以提供最大支持，以成本價向市場公司供貨。市場公司有自己的渠道基地，也可以委托總部加工、代工，工程北米只收取最低成本費，一起合作做大這個市場。此外，工程北米預(yù)留10%的期權(quán)池，以后若登陸資本市場，用期權(quán)池獎勵前期市場合伙人成立的市場銷售公司。
“我們不是大米生產(chǎn)廠，我們是生產(chǎn)胚芽米智能加工系統(tǒng)的高技術(shù)企業(yè)?，F(xiàn)階段推廣米是為了得到反饋后再推廣設(shè)備?！崩畋忉專捌诔闪准夜?，到一定階段可以把設(shè)備放到他們所擁有的水稻基地中，直接就地加工水稻，這樣公司的設(shè)備也推廣了。
我國每年大米消費額近萬億元，按日本胚芽米占10%到20%的份額折算，中國胚芽米的市場潛力上千億元。不過，我國還沒有行業(yè)指導(dǎo)性或者推薦性的胚芽米產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，給消費者選購帶來困惑，也對胚芽米的發(fā)展帶來一定制約。但糧食局大米協(xié)會已在著手起草胚芽米的國家標(biāo)準(zhǔn)，下月會組織第一次會談，工程北米作為領(lǐng)先企業(yè)將參與推動行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定，加深胚芽米在國人心中的認(rèn)知。
工程北米公司采用混合所有制，股東除了哈工大和技術(shù)團(tuán)隊，還有黑龍江省政府的投資平臺和映初投資等社會資本，五常稻米研究所為戰(zhàn)略合作伙伴，其前景被看好。做為工程北米二股東，初創(chuàng)投資董事長王映初（也是天使投資人）表示，初創(chuàng)投資是中國第一家面向人工智能領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)投資機(jī)構(gòu)，“胚芽米的潛在市場和李冰的‘拗”勁打動了我，希望今后國內(nèi)每10斤胚芽米中就有8斤由公司提供?！?/p>